Huilin tarafından sağlanan katalaz
Katalaz(EC 1.1.1.6), neredeyse tüm aerobik organizmalarda bulunan, her yerde bulunan bir antioksidan enzimdir. Birincil işlevi, hidrojen peroksiti (H₂O₂) hızlı bir şekilde su ve moleküler oksijene ayrıştırmaktır-bilinen en hızlı enzimatik reaksiyonlardan biri.
Ticari olarak katalaz esas olarak aşağıdaki yollarla üretilir:mikrobiyal fermantasyon(kullanarakAspergillus niger, Bacillus subtilis, veyaStreptomyces griseus). Ölçeklenebilirliği, partiden partiye tutarlılığı ve hayvan içermeyen, BSE/TSE içermeyen üretimi nedeniyle mikrobiyal fermantasyon artık baskın yöntemdir.
Analiz Sertifikası (COA) – Tipik Şartname
| Parametre | Şartname |
|---|---|
| Dış görünüş | Beyaz ila açık sarı toz |
| Tanılama | Katalaz aktivitesi açısından pozitif |
| Enzim Aktivitesi (Toz) | 50.000 U/g'den büyük veya ona eşit (Gıda/Endüstriyel); 2.000–5.000 U/mg (Yüksek Saflıkta) |
| Birim Tanımı | 1 birim 25 derecede, pH 7,0'da 1 µmol H₂O₂/dak bozunur |
| pH Aralığı | 5,0 – 8,0 (en uygun ~7,0) |
| Sıcaklık Aralığı | 25 – 40 derece (optimal) |
| Ağır Metaller (Toplam) | 10 ppm'den az veya eşit |
| Kurşun (Pb) | 1 ppm'den az veya eşit |
| Arsenik (As) | 1 ppm'den az veya eşit |
| Kurutma Kaybı | %8,0'dan az veya buna eşit |
| Toplam Plaka Sayısı | 1.000 CFU/g'den az veya buna eşit |
| Maya ve Küf | 100 CFU/g'a eşit veya daha az |
| E. coli / Salmonella | 25g başına negatif |
| GDO / BSE/TSE | GDO'suz, BSE/TSE içermez (mikrobiyal) |
Her gönderiyle birlikte gruba-özel bir COA sağlanır.
Üretim Süreci
Katalaz tozumuz şu şekilde üretilir:batık mikrobiyal fermantasyon(GRAS sertifikalı tür). Ham enzim ayrılır, konsantre edilir, saflaştırılır, formüle edilir ve ardından püskürtülerek veya vakumla kurutularak ince bir toz haline getirilir. Bitmiş toz elenir, aktivite ve saflık açısından test edilir ve sıcaklık kontrollü koşullar altında nem bariyerli kaplarda paketlenir.
katalaz fonksiyonu
1. Güçlü Antioksidan ve Hücresel Koruyucu
Katalaz, H₂O₂'u hızla parçalayarak proteinlere, lipitlere ve DNA'ya oksidatif hasarı önler. 12 haftalık çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma, katalaz aktivitesinin sağlıklı yetişkinlerde beslenme müdahalesi yoluyla önemli ölçüde artırılabileceğini gösterdi[1].
2. Sağlıklı Yaşlanmayı Destekler
Artan plazma katalaz konsantrasyonlarının sağlıklı popülasyonlarda potansiyel bir yaşlanma karşıtı etki olduğu vurgulanmıştır.[1].
3. Hayvan Büyümesini ve Refahını Destekler
2020 yılında yapılan bir hayvan araştırması, diyet katalaz takviyesinin sütten kesilmiş domuz yavrularında büyüme performansını iyileştirdiğini, antioksidan enzim aktivitesini artırdığını ve karaciğer oksidatif stresini ve hepatik apoptozu azalttığını buldu.[2].
4. İyileşmeyi İyileştirir ve Oksidatif Stresi Azaltır
Katalaz, reaktif oksijen türlerini (ROS) nötralize ederek vücudun metabolik stresten kurtulmasına yardımcı olur. Artan katalaz aktivitesi, oksidatif hasarın önemli bir göstergesi olan azalmış plazma malondialdehit seviyeleriyle ilişkilidir- [2].
 |
 |
 |
Uygulamalarkatalaz enziminin
1. Yiyecek ve İçecek İşleme
Sütten (peynir üretimi) ve aseptik ambalaj sterilantlarından kalan H₂O₂'yi giderir.
2. Kozmetik ve Kişisel Bakım
Oksidatif koruma için cilt bakım serumları, yüz maskeleri ve saç bakım ürünleri halinde formüle edilmiştir.
3. Hayvan Besleme ve Evcil Hayvan Yemi
Yem sınıfı katalaz, besi hayvanlarında antioksidan savunmayı ve büyüme performansını destekler[2].
4. Tekstil ve Kağıt Hamuru/Kağıt Endüstrisi
Kumaş ağartma sonrasında H₂O₂'yu gidererek su ve enerji tüketimini azaltır.
5. İlaç ve Araştırma Reaktifleri
Oksidatif stres çalışmalarında, hücre kültürü ortamlarında ve tanısal analizlerde kullanılır[3].
6. Endüstriyel Atıksu Arıtma
H₂O₂ içeren atık suları arıtarak çevresel toksisiteyi azaltır.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
S: Mikrobiyal fermantasyondan ve sığır karaciğeri ekstraksiyonundan elde edilen katalaz arasındaki fark nedir?
C: Mikrobiyal fermantasyon (Aspergillus niger kullanılarak) tercih edilen yöntemdir. Üstün parti tutarlılığı sunar, BSE/TSE içermez ve hayvan tedarik endişelerini ortadan kaldırır. Katalazımızın tamamı mikrobiyaldir.
S: Katalaz tozu için kritik kalite kontrol parametreleri nelerdir?
A: Anahtar parametreler: enzim aktivitesi (U/g veya U/mg), kurutma kaybı (<8.0%), heavy metals (total ≤10 ppm), microbiological limits, and unit definition consistency. COA provided.
S: Katalaz tozu nasıl saklanmalı ve raf ömrü nedir?
C: Sıkıca kapatılmış, ışıktan ve nemden korunarak 2–8 derecede (buzdolabında) saklayın. Raf ömrü: 24 ay.
S: Katalaz aktivitesi için en uygun pH ve sıcaklık aralığı nedir?
A: pH 5,0–8,0'da aktif (optimal ~7,0). Sıcaklık aralığı 20–50 derece (optimal 25–40 derece). Ağır metal iyonları (gümüş, cıva, bakır, siyanür) tarafından engellenir.
S: Gıda/endüstriyel sınıf ile yüksek saflıkta araştırma sınıfı katalaz arasındaki fark nedir?
A: Gıda sınıfı: Toplu endüstriyel kullanım için 50.000 U/g tozdan büyük veya buna eşit. Araştırma derecesi: Teşhis ve hücre kültürü için 2.000–5.000 U/mg proteinden büyük veya ona eşit.
S: CAS numarası neden bazen 81457-95-6 olarak görünüyor?
C: 9001-05-2, katalaz. 81457-95-6 için geniş CAS olup, sığır karaciğeri katalazına özeldir (21 CFR 184.1034). Mikrobiyal katalazımız 9001-05-2'yi kullanır.
S: Hangi paketleme seçenekleri mevcut?
A: Alüminyum folyo torbalar (1–5 kg), kapalı HDPE variller (10–25 kg), fiber variller (25–50 kg) ve özel ambalajlar.
S: 2026'da neden hayvansal olmayan (mikrobiyal) katalaz ürünleri tercih ediliyor?
C: BSE/TSE endişeleri ve vegan sertifikasyonu ve uluslararası ticarete yönelik hayvansız işleme gereklilikleri nedeniyle artık sığır kaynaklı katalaz yerine mikrobiyal katalaz tercih ediliyor.
Neden Bizi Seçmelisiniz?
Profesyonel Üretim ve Tedarik Ortağınız
Biz bir tedarikçiden daha fazlasıyız -, kendimizi birden fazla sektörde yüksek-kaliteli içeriklere, özel formülasyonlara ve bitmiş ürünlere adamış kapsamlı bir tedarik zinciri ortağıyız.
Mesleki Uzmanlık
Bitki özleri, gıda katkı maddeleri, kozmetik hammaddeleri ve besin içerikleri konusunda uzun yıllara dayanan deneyime sahip ekibimiz, her ortaklığa derin teknik bilgi ve pazar öngörüsü katmaktadır.
01
Çeşitli Ürün Yelpazesi
Gıda katkı maddeleri, bitki özleri, meyve ve sebze tozları, kozmetik aktifler ve fonksiyonel gıda bileşenlerini içeren geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz.
02
Tek-Durak
İşlenmemiş içerikler:Yiyecek, içecek, besin takviyesi ve kozmetik uygulamalarına yönelik{0}yüksek saflıkta içerikler.
Bitmiş Ürünler:-Kapsüllerin, yumuşak jellerin, sakızların, sıvı damlaların ve harmanlanmış tozların şirket içi üretimi.
03
OEM/ODM/OBM Hizmetleri
Etiket Tasarımı ve Paketleme:Hedef pazarınıza göre uyarlanmış özel markalama.
Formülasyon ve Ar-Ge:Özel karışımlar, özel formüller ve yenilikçi ürünler geliştirmek için uzman desteği.
Küresel Lojistik:Güvenilir nakliye, dokümantasyon ve gümrükleme desteği.
04
Kalite Güvencesi
GMP standartlarına sıkı sıkıya bağlılık ve mevzuatta tam şeffaflık. Ürünlerinizin en yüksek güvenlik ve uyumluluk standartlarını karşıladığından emin olmak için FDA GRAS, EFSA ve diğer bölgesel düzenlemeler dahil olmak üzere küresel gereklilikleri güncel tutuyoruz.
05
Katalaz enzimi satın al
Katalaz, artık hidrojen peroksidi birden çok sektörde ayrıştırmak için kullanılan, yaygın olarak tanınan bir endüstriyel enzimdir;{0}}ürün güvenliğini sağlar, kaliteyi artırır ve çevresel etkiyi azaltır. Doğrudan gıda bileşeni olarak kullanımı ABD FDA tarafından Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınmış (GRAS) olarak onaylanmıştır ve gıda ve yem katkı maddelerine yönelik çok sayıda uluslararası standartla uyumludur.
Gıda, kozmetik, tekstil veya hayvan yemi üretiminizi yüksek kaliteyle geliştirmeye hazırToplu Saf Katalaz Tozu?
Aşağıdakiler için bugün bizimle iletişime geçin:
- Analiz Sertifikası (COA) ve Malzeme Güvenlik Veri Sayfası (MSDS)
- Özel paketleme seçenekleri (toz, sıvı, özel karışımlar)
- Formülasyon testi için ücretsiz laboratuvar örnekleri
Lütfen bizimle şu adresten iletişime geçin:ella.zhang@huilinbio-tech.com.
Referanslar
Popüler Etiketler: katalaz tozu, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, saf, doğal, yüksek kalite, stokta, satılık
