1. Tavuk Gizzard Membran'a Giriş
(1) kültürel ve tarihsel bağlam
1) TCM Heritage: Ming hanedanından (Materia Medica'nın özünde belirtilen), öncelikle sindirim bozuklukları (örneğin, hazımsızlık, dalak eksikliği) ve idrar koşulları (örn. Enezis) için kullanılır.
2) Felsefe: Diyet ve terapötik işlevleri entegre eden Asya "tıp olarak gıda" kavramını somutlaştırır.
(2) Kaynak ve İşleme
1) Extraction: Tavuk taşlıklarının iç mukozal tabakasından türetilmiş, temizlenmiş, sterilize edilmiş ve kurutulmuş.
2) modern teknikler:
I. Donma-kurutma: enzim aktivitesini korur (örn.,% 90 pepsin retansiyonu).
İi. Enzimatik hidroliz: kolajen ve keratinin biyoyararlanımını arttırır.
Geleneksel Çin Tıbbında (TCM) Jī nèi Jīn olarak bilinen tavuk taşlık zar, bir tavuğun taşarmasının (kas midesi) iç astarıdır. Sindirim enzimleri, proteinler (örn. Keratin) ve eser mineraller açısından zengin, yüzyıllardır gastrik sekresyonunu artırarak, hazımsızlığı hafifleterek ve iştahı iyileştirerek sindirim sağlığını desteklemek için kullanılmaktadır. Modern çalışmalar, mukolitik özellikleri nedeniyle safra taşlarının ve böbrek taşlarının çözülmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. İşlenmişTavuk'un Gizzard-Membrane Ekstrakt Tozu, dalağı güçlendirmek ve enürezis veya gece emisyonları gibi durumları ele almak için TCM'de de değerlenir.
2. Geleneksel Çin Tıbbında Tavuk Gizzard Membran'ın Faydaları
Olduğuna inanılıyorTavuk Gizzard MembranMide meyve sularını artırarak ve yiyecekleri daha hızlı parçalayarak, şişkinlik veya hazımsızlık gibi sorunları hafifleterek sindirime yardımcı olabilir. Bazıları da potansiyel olarak küçük safra taşlarını veya böbrek taşlarını yumuşatmak ve geçmek için kullanır. Kurutulmuş ve toz haline getirilir, çaylara veya takviyelere eklenir. Çin tıbbında, çocuklarda yatak ıslatma veya düşük enerji gibi sorunlar için bile kullanılır. Asya dışında ana akım bir çözüm olmasa da, doğal bir sindirim yardımı olarak ilgi kazanmaktadır.
3. Tavuk Gizzard Membran'ın Modern Kullanımları ve Faydaları
Bugün, tavuk gizzard membran, kolay tüketim için genellikle ekstracts, kapsül veya çay poşetleri olarak işlenir. İnsan vücudu için potansiyel faydaları şunlardır:
(1) Sindirim desteği - Mide asidi üretimini ve enzim aktivitesini, şişkinliği, hazımsızlığı ve gıda durgunluğunu hafifletir.
(2) Taş Yönetimi - Geleneksel olarak küçük safra taşlarını veya böbrek taşlarını yumuşatmak ve geçmek için kullanılır.
(3) bağırsak sağlığı - besin emilimini artırabilir ve bağırsak hareketlerini düzenleyebilir.
(4) Üriner Sağlık - Çocuklarda yatak ıslatma ele alınmasına yardımcı olur ve mesane işlevini destekler.
(5) Metabolik Boost - Enerji ve bağışıklık desteğine bağlı proteinler ve biyoaktif bileşikler açısından zengin.