giriiş
Etil Stearatstearik asit ve etanolün esterifikasyonu ile oluşan uzun-zincirli bir yağ asidi etil esteridir. Bira, kakao ve üzüm brendi gibi çeşitli yiyecek ve içeceklerde az miktarda bulunan doğal olarak oluşan bir bileşiktir. Lipit-benzeri çok yönlü bir molekül olarak, mükemmel stabilitesi, hafif mumsu kokusu ve çok-işlevli özellikleri nedeniyle endüstrilerde ödüllendirilir; lezzet arttırıcıdan yumuşatıcı maddeye ve araştırma biyokimyasallarına kadar çeşitli rollere hizmet eder.
Fiziksel ve Kimyasal Parametreler
| Parametre | Şartname / Değer | Notlar / Referans |
|---|---|---|
| Erime Noktası | 33.0 - 38.0 derece | Oda sıcaklığında katıdır. |
| Kaynama noktası | 10 mmHg'de 199 derece; 760 mmHg'de ~356 derece | |
| Alevlenme noktası | >93 °C (>200 derece F) | Yanıcı katı. |
| Yoğunluk | ~0,86 g/cm³ | |
| çözünürlük | Suda pratik olarak çözünmez.Etanol, DMSO ve yağlarda çözünür. | A çok hidrofobik molekül. |
| GünlükP | ~8.9 | Yüksek lipofilite. |
| Saklama Koşulları | Mağaza:2-8 derecesıkıca kapatılmış bir kapta. | Uzun-vadeli istikrar için. |
Eylem Mekanizması: Duyular Üzerine Bir Senfoni
Etil Stearat, bir yağ asidi esteri olarak doğal fizikokimyasal özellikleriyle işlev görür:
- Tatlar ve Kokular bölümünde:Öncelikle bir olarak hareket edertaşıyıcı ve değiştirici. Yumuşak, mumsu karakteristik notası sert tonları tamamlamaya yardımcı olur ve yiyecek tatlarının (özellikle etli veya yağlı-benzeri notalar) ve koku bileşimlerinin genel zenginliğini ve ağızda bıraktığı hissi artırır. Yüksek lipofilitesi, yağ-bazlı formülasyonlara kusursuz bir şekilde karışmasını sağlar.
- Fonksiyonel Katkı Maddesi Olarak:Kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda,yağlayıcı ve yumuşatıcıyüzeylerde veya ciltte ince, hidrofobik bir tabaka oluşturarak sürtünmeyi azaltır ve yumuşak, pürüzsüz bir his sağlar.
- Biyokimyasal Araştırmalarda:Bir yağ asidi etil esteri (FAEE) olarak model bir bileşik görevi görür veyabiyobelirteçLipid metabolizması ve alkol tüketimine ilişkin araştırmalar da dahil olmak üzere metabolik çalışmalarda.
Temel Faydalar
- İkili-Sektör İşlevselliği:Her ikisinde de onaylanmış uygulamalara sahip tek bir içerikgıda (FEMA 3490)Vekozmetik (INCI)birden fazla sektördeki üreticiler için tedarik zincirlerini- basitleştiriyor.
- Üstün Kararlılık:Mükemmel sergilerkimyasal ve termal stabilitenormal işleme koşullarında, nihai ürünlerde daha uzun raf ömrüne katkıda bulunur.
- Etkili Dokulaştırıcı:Sağlarkayganlık, yumuşaklık ve su-geçirmezliğiKozmetik kremlerde, merhemlerde ve endüstriyel kaplamalarda yağlılık yaratmadan kullanılır.
- Doğal ve Uyumlu Profil:Durumu birdoğal olarak meydana gelenbileşim ve önde gelen küresel düzenleyici kurumlar (FEMA, FDA) tarafından onaylanma, temiz-etiket ve güvenlik iddialarını destekler.
Birincil Uygulamalar
- Yiyecek ve İçecek:Olarak kullanılırtatlandırıcı maddefırınlanmış ürünlerde, şekerlemelerde, et tatlandırıcılarında ve içeceklerde mumsu, yağlı notalar katmak veya geliştirmek. Kullanım seviyeleri FEMA yönergelerine uygun olmalıdır.
- Kokular ve Kozmetikler:Olarak istihdam edilenkoku maddesiVecilt-iyileştirme maddesiparfümlerde, losyonlarda ve kremlerde. Yumuşatıcı görevi görür ve koku profillerinin dengelenmesine yardımcı olur.
- Endüstriyel:Olarak hizmet vermektediryağlayıcı, plastikleştirici ve su-geçirmezlik maddesikaplamalar ve ayırıcı maddeler de dahil olmak üzere çeşitli formülasyonlarda.
- Biyokimyasal Araştırma:Olarak kullanıldıstandart veya reaktiflipidomik, metabolik yol çalışmaları ve yağ asidi metabolizmasıyla ilgili biyomedikal araştırmalarda biyobelirteç olarak.
SSS: Sıkça Sorulan Sorular
S: Etil Stearat ve Stearik Asit arasındaki fark nedir?
C: Stearik Asit doymuş bir yağ asididir (C18:0). Etil Stearat, asidik hidrojenin bir etil grubu ile değiştirildiği stearik asidin etil ester türevidir. Bu, Etil Stearatı yağda daha fazla-çözünür, daha az asidik hale getirir ve ona farklı işlevsel özellikler kazandırır (örneğin, bir tat/koku bileşeni olarak, bir sabun bazı olarak).
S: Etil Stearat Tozunu nasıl çözerim?
C: Yüksek hidrofobikliği nedeniyle suda çözünmez. Laboratuvar kullanımı için, DMSO, etanol gibi organik çözücüler veya sıcak yağlar içinde, gerekirse hafifçe ısıtılarak ve sonikasyonla çözülebilir.
S: Kozmetiklerde topikal kullanım güvenli midir?
C: Evet, Etil Stearat, INCI adı altında dünya çapında kozmetikte kullanım için onaylanmıştır. Genel olarak iyi-tolere edilir, ancak tüm bileşenlerde olduğu gibi, ürün formülasyonu ve güvenlik değerlendirmesi üreticinin sorumluluğundadır.
S: Kritik depolama koşulları nelerdir?
C: Optimum uzun-vadeli stabilite için, serin (2-8 derece) ve kuru bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın. Güçlü oksitleyicilerden, asitlerden ve bazlardan koruyun.
Bize Ulaşın
Formülasyonlarınızı yüksek-saflık oranımızla yükseltebilir misiniz?Etil Stearat Tozu? İster yeni bir gıda aroması, ister lüks bir cilt bakım kremi, ister özel bir biyokimyasal analiz geliştiriyor olun, ürünümüz tutarlı kalite ve performans sunar.
Sipariş vermeye hazır mısınız veya daha fazla ayrıntıya mı ihtiyacınız var?
Rekabetçi bir fiyat teklifi almak, numune istemek veya özel uygulama ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmış uzman teknik destek için bugün satış ekibimizle iletişime geçin.
Lütfen bizimle iletişime geçinella.zhang@huilinbio-tech.com.
Popüler Etiketler: etil stearat tozu, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, saf, doğal, yüksek kalite, stokta, satılık
